500 г куриного фарша, 1 морковь, 100 г капусты, 1 луковица, 1 яйцо, 1 вареное яйцо, панировочные сухари, соль, растительное масло
в фарш добавить яйцо, посолить и хорошенько вымешать;
лук и морковь почистить, мелко нарезать, капусту нашинковать;
потушить овощи на сковороде на растительном масле до готовности;
вареное яйцо мелко нарезать;
из котлетной массы сформировать мокрыми руками лепешки, в центр каждой положить овощи и яйцо;
края защипать, придав им форму котлеты, запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле.
Комментариев нет:
Отправить комментарий