среда, 13 ноября 2013 г.

Шоколадные кексы на кефире (3 года)


100 г масла, 1 стакан муки, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана тертых орехов, 1 пакет ванильного сахара, 1/3 ч. ложки соли, 2 ст. ложки какао, 1/2 стакана кефира, 1/2 ч. ложки соды, 2 яйца

поставить на водяную баню масло;
смешать муку, сахар, орехи, ванильный сахар, соль и какао - получится сухая смесь;
отдельно в кефире размешать соду;
в сухую смесь вбить яйца, перемешать, влить растопленное масло, перемешать, затем влить кефир с содой, снова перемешать, тесто получится довольно густое, я его разделила на 12 кексов;
выпекаются очень быстро, 15-20 минут, проверяйте зубочисткой.