по 100г белого и черного засохшего хлеба, 1 ст. ложка рубленного зеленого лука, 2 яйца, 100мл молока, 2 ст. ложки муки, 100г ветчины, соль по вкусу, сметана
нарезать хлеб ломтиками и сложить их в миску;
добавить порезанный зеленый лук;
взбить яйца с молоком, залить этой смесью хлеб и оставить на 10-15 минут;
размять булки, подмесить туда муку, добавить нарезанную кубиками ветчину и все хорошенько вымесить;
сформировать ложкой кнедли и опустить их в кипящую подсоленную воду;
варить 15 минут, подавать со сметаной.
Комментариев нет:
Отправить комментарий