200г отварной курицы, 30г белого хлеба, 60мл молока, 1 яйц0, сливочное масло, соль по вкусу
курицу дважды пропустить через мясорубку, соединить с размоченным в молоке белым хлебом, посолить, развести молоком до кашицеобразной консистенции;
добавить яичный желток, перемешать, осторожно ввести взбитый белок;
полученную массу выложить в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму;
варить на пару 20-25 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий