500 г говяжьей печени, 2 яйца, 1/2 стакана муки, соль, молоко, 2 моркови, майонез
печень пропустить через мясорубку;
добавить яйца, посолить и перемешать;
потом добавить муку, перемешать, добавляя молоко, чтобы получилось тесто как на блины;
на растительном масле пожарить печеночные блины, остудить;
морковь почистить и натереть на мелкой терке;
выложить печеночные блины на тарелку, каждый покрывая тертой морковью и майонезом.
Комментариев нет:
Отправить комментарий