150 г черного шоколада, 150 мл 35% сливок, 25 г масла, 2 ст. ложки какао
шоколад измельчить в блендере или натереть на мелкой терке в крошку;
в кастрюльку влить сливки, добавить масло, довести до кипения и снять с огня;
взбивая, влить эту смесь в шоколад;
поставить в холодильник на 5 часов;
сформировать ложкой шарики, обвалять их в какао и поставить в холодильник еще на 4 часа.
Комментариев нет:
Отправить комментарий