2 стакана муки, 2 яйца, 120 мл воды,300 г творога, соль по вкусу
в муку вбить 1 яйцо, посолить и, добавляя по чуть-чуть воду, замесить эластичное тесто;
в творог добавить яйцо, посолить и перемешать;
тесто раскатать в пласт, вырезать кружочки и, положив на каждый из них немного творога, защипнуть края;
вареники опускать по одному в кипящую подсоленную воду , отделяя их от дна посуды шумовкой, довести до кипения и варить 10 минут на небольшом огне;
подать со сметаной.
Комментариев нет:
Отправить комментарий