Кальмар, фаршированный рисом с овощами(3 года)

1 тушка кальмара, 100 г риса, 100г белокочанной капусты, 1 небольшая морковь, 1 ломтик сыра, соль по вкусу

кальмара почистить от шкурки и хорды;
капусту мелко нашинковать, морковь почистить и натереть на крупной терке;
капусту и морковь смешать с промытым рисом и отварить до готовности, остудить;
наполнить кальмара рисом с овощами;
сверху положить ломтик сыра, завернуть в фольгу и запекать в духовке около 30 минут при 180 градусах.