1 язык, 1 луковица, 1 лавровый лист, соль
язык вымыть и положить в подсоленную кипящую воду;
варить 2 часа;
за 15 минут до конца варки положить очищенную целую луковицу и лавровый лист;
отваренный язык положить на минуту в холодную воду, а потом снять кожицу;
нарезать ломтиками.
Комментариев нет:
Отправить комментарий