среда, 12 ноября 2008 г.

Хлеб с оливками(1,5 года)


25 г дрожжей, 200 мл молока, 500 г муки, 1 ст. ложка сахара, 1/2 ч. ложки соли, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 банка оливок

дрожжи развести в теплом молоке с сахаром до образования "шапочки";
муку просеять, посолить, влить дрожжи с молоком и замесить тесто;
добавить оливковое масло и хорошенько вымесить тесто;
оставить на 1 час в теплом месте;
вымесить тесто, выложить его в форму, смазанную маслом, накрыть и оставить еще на 20 минут;
сделать по поверхности пальцами небольшие углубления и выложить в них оливки;
выпекать при 200 градусах 30-40 минут.

Комментариев нет: