300 г свинины, 1 луковица, 1 ч. ложка муки, 15 г томатной пасты, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки сметаны, соль, 150 мл воды
мякоть свинины обмыть, срезать сухожилия, нарезать кубиками и обжарить в казанке на растительном масле 15 минут;
посолить, добавить мелко нарезанный лук, муку и немного пожарить;
залить мясо водой, добавить томатную пасту;
довести до кипения и тушить под крышкой на слабом огне 30 минут;
добавить сметану и перемешать.
Комментариев нет:
Отправить комментарий