Жареные кабачки(3 года)

1 кабачок, 1 яйцо, 50 мл молока, 2 ст. ложки муки, соль

кабачок помыть, нарезать кружочками, натереть солью и оставить на 15 минут;
яйцо взбить с молоком;
обвалять кружочки кабачка в муке, а потом в яйце и обжарить на небольшом огне с двух сторон.