среда, 4 июня 2008 г.

Чизкейк с клубникой(2 года)


тесто - 3 яйца, 6 ст. ложек муки, 6 ст. ложек сахара, 1/2 ч. ложки разрыхлителя
начинка - 4 детских творожка(по 100г), 1 баллончик вбитых сливок, 400г клубники, желе для торта, 1 ст. ложка сахара, 50 мл воды

для теста взбить яйца с сахаром 10 минут до пышной массы;
добавить муку и разрыхлитель, осторожно перемешать;
вылить тесто в смазанную форму и выпекать при 250 градусах до золотистости;
для пропитки смешать воду и 1 ст. ложку сахара, закипятить, немного остудить и полить остывший бисквит;
хорошо перемешать творожки и взбитые сливки, выложить на корж, поставить в холодильник;
порезать клубнику, выложить на торт, полить сверху желе для торта и поставить в холодильник на 1 час.

Комментариев нет: