250г мясного фарша, 1/2 стакана риса, 1 небольшая морковь, 3 болгарских перца, сметана, соль
рис отварить до готовности;
морковь натереть на терке;
перемешать рис с фаршем и морковью, посолить;
у стручков перца вырезать плодоножку с сердцевиной, промыть;
заполнить перцы приготовленным фаршем, уложить в казанок, налить на дно воды;
когда закипит - уменьшить огонь и тушить под закрытой крышкой 20-25 минут;
подавать со сметаной.
Комментариев нет:
Отправить комментарий