20г геркулеса, 1 картофель, 1 морковь, 250 мл мясного бульона, 150 мл воды, 5 г сливочного масла, соль
геркулес засыпать в кипящую воду и варить на маленьком огне до полного разваривания, потом протереть через сито;
очищенные картофель и морковь крупно порезать и варить в бульоне до готовности;
овощи вынуть и протереть, соединить с протертым геркулесом и положить в бульон;
когда закипит - посолить и заправить маслом.
Комментариев нет:
Отправить комментарий