200г муки, 75 г сыра, 4 яйца, 100г сливочного масла, соль, перец, 1 кг помидор,
200г сметаны
разделить 1 яйцо на белок и желток;
сыр натереть на терке;
из муки, сыра, белка, соли и сливочного масла замесить тесто;
завернуть тесто в пленку и поставить в холодильник на 30 минут;
помидор помыть и нарезать тонкими кружочками;
сметану взбить с желтком и яйцами, приправить солью и перцем;
тесто раскатать и выложить на смазанный противень;
сверху распределить помидоры и залить сметаной с яйцами;
выпекать при 200градусах 40 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий