четверг, 24 июня 2010 г.

Домашний творог (8 месяцев)


2 л домашнего молока

вылить молоко в банку и оставить его в теплом месте до полного скисания;
вылить скисшее молоко в кастрюлю и поставить на маленький огонь;
в процессе нагревания молока перемешивать его и проверять степень нагрева;
снять молоко с плиты, когда оно станет горячим (не доводить до кипения) и оставить остывать;
остывшее молоко процедить через кусок марли, завязать ее концы и подвесить над кастрюлей на ночь;
приготовленный творог нужно съесть на следующий день.

Комментариев нет: